Domaine Engel

Riesling grand cru Praelatenberg 2020

Name: Domaine Engel - Riesling Grand Cru Praelatenberg- 2020 Bouteille 75 cl
Brand: Domaine Engel
SKU: 0601101312001
Price: 30.00 EUR
Availability: InStock

Ce grand cru Praelatenberg ("la montagne des prélats) est exposé Est-Sud Est, et bénéficie d'une forte déclivité. Il se situe à Kintzheim (67).

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Informations générales

Ce grand cru de Riesling Praelatenberg des frères Engel a bénéficié de deux années pleines d'élevage et cela se sent à son caractère abouti : on retrouve une trame directrice sur ce beau millésime 2020, une longueur impressionnante amenée par les lies et les petits rendements. L'aromatique est pleine de sensations florales, d'épices et d'agrumes (kumquat et citrons verts), fumée à souhait. Elle sert un vin très complexe tactilement, superbe dans son toucher rectiligne, avec en filigrane la salinité du terroir caractéristique de gneiss qui affleure à cet endroit. C'est un grand vin qui n'est qu'à l'aube de sa vie. A laisser patienter encore une année ou deux en cave avant d'en profiter pleinement. Vous pouvez le servir sur des poissons fumés, ou marinés, sur des plats asiatiques à base de poissons ou crustacés crus ou cuits, épicés ou non.

Région: Alsace
Appellation: AOC Alsace grand cru
Degrés d'alcool: 13°
Apogée: 2025-2030