Domaine Engel

Riesling grand cru Praelatenberg 2011

Magnifique Riesling grand cru 2011, prêt à boire, salivant et complexe
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Service à 11°C
France
France
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Informations générales

Quelle bouteille ! S'il y a une poignée de vins à acheter en priorité ici, il en ferait partie. Car ce Riesling est d'une gourmandise absolue, et aromatiquement parlant d'une grande originalité (notes animales nobles comme le cuir, minéralité chaude (fumé), zests citronnés apportant une fine amertume)…Pas une once de faiblesse dans ce grand cru qui est maintenant à maturité après ces 10 années de cave passées au domaine à attendre son heure. Provenance directe garantie, et très grand plaisir assuré !

Région
Alsace
Appellation
AOC Alsace grand cru
Degrés d'alcool
13.25°
Apogée
2021-2030

Détails techniques

En conversion biologique à l'époque

Cépages
  • Riesling
Mode de conduite
En conversion biologique
Elevage
Cuve inox, 23 mois sur lies
Bouchage
Liège

Le Domaine

Domaine Engel

Sous la forteresse du Haut-Koenigsbourg se trouve un vignoble d'exception sur un magnifique terroir de gneiss.
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