Apprendre le vin · Vignalis - De la Terre au Verre

L’élaboration du vin

Planter de la vigne, récolter du raisin, faire du vin...quoi de plus simple ? Nous vous donnons ici quelques repères pour les étapes les plus importantes de l'élaboration du vin.

Les types de vins

Nous tenons à vous détailler ici un certain nombre de vins particuliers et de la façon de les élaborer qui influe grandement sur leurs goûts. En temps que dégustateur averti, ou simple curieux, il est intéressant d'en faire l'expérience au moins une fois dans de bonnes conditions.

Qu’est-ce que « l’élevage » des vins ?

Cette phase va conditionner le goût futur du vin selon sa longueur et le contenant...

Bien stocker le vin pour sa conservation

Servir le vin correctement est un art qui ne s'improvise pas vraiment...

Savoir attendre, anticiper, composer