Précurseur de la biodynamie en Alsace, ce domaine exemplaire propose avec régularité des vins de terroirs exceptionnels néanmoins accessibles

Comme nous l'avons déjà écrit, l'Alsace est une grande région viticole, encore largement méconnue du grand public, et où les amateurs de grandes émotions peuvent trouver leur bonheur sans se ruiner. Vignalis est heureux de vous parler du domaine Roth, où un jeune vigneron talentueux, Victor, est en train de faire grimper le niveau des vins après avoir reçu les rênes en douceur de son père Patrick et de son oncle Christophe.

Sous la forteresse du Haut-Koenigsbourg se trouve un vignoble d'exception sur un magnifique terroir de gneiss.

Les vins du domaine comptent parmi les meilleurs rapports qualité prix que nous sommes à même de proposer. Un joli rouge pour un repas entre amis imprévu ? Un vin de fin de soirée sans se ruiner la tête ? Un rosé aromatique sans esbrouffe qui réconcilie avec cette couleur ? Un blanc facile d'accès ? Toutes ces situations quotidiennes semblent avoir été créées pour les vins du château de la Selve.

Savigny-lès-Beaune est un grand terroir Bourguignon encore largement délaissé...

On trouvera toujours beaucoup de luminosité dans les vins blancs de Benoit et Jean-Baptiste Bachelet qui ont repris avec talent l'exploitation familiale à Saint-Aubin depuis maintenant une petite quinzaine d'années (2004).

Rarement, on aura vu domaine Bourguignon rester si raisonnable...pour des appellations si prestigieuses

Un domaine proposant de superbes vins blancs de Chardonnay aux prix encore raisonnés...pour une région devenue parfois bien chère...

De beaux vins de terroirs dont les vignes sont travaillées en agriculture biologique et en biodynamie...

Ils nous invitent à nous débarrasser de quelques clichés qui ont vécu, Bénédicte Ruppert et Emmanuel Leroy, sur la Champagne et sur son vin, histoire de retrouver un goût simple pour cette boisson noble qui se vend aux quatre coins du monde dès que le mot festif est prononcé.

Qui a dit que du négoce haute couture avec une vraie vision innovante ne pouvait pas accoucher de grandes bouteilles de Champagne ?

Le vignoble Gaillacois, encore trop méconnu, recèle des domaines et des cuvées remarquables....

Il a fondé le domaine des notes bleues en 2017. Lui c'est Cédric Mottet, un Jurassien qui démarre mais qui ne manque pas de talent. Les notes bleues, cela fait référence au jazz, à ces notes qui ne sont pas écrites mais que les musicien(ne)s savent intégrer à leurs improvisations...Dans une certaine mesure, Cédric, lui aussi, est une sorte d'improvisateur talentueux. Je suis allé à sa rencontre à Mesnay, ce village qui touche Arbois. Sensation de découverte, quand le vin commence par être un projet dans un garage, au fond d'une grange, dans une sorte de repaire expérimental un peu préservé des apparences.

Le projet Savagnin de Damien Courbet prend forme sur les très beaux terroirs de Château-Chalon...profitant des magiques couleurs d'automne nous l'avons rencontré pour qu'il nous parle de cette projection dans l'avenir.

Ave Jean-François, buvatori te salutant

On ne présente plus ce vigneron devenu emblématique du succès des vins du Jura...Derrière la réussite, il y a surtout une vision audacieuse, et un travail irréprochable à la vigne comme au chai...

Si le succès du domaine ne s'est pas démenti depuis tant d'années, c'est avant tout grâce à l'exceptionnelle régularité de la qualité des vins...

Discret, il l'est autant que ses vins gagnent à être connus...il est juste l'un des meilleurs producteurs de vins du Jura

Le chant des cigales est entêtant en cette matinée de Juillet 2020, lorsque nous traversons l'arrière-pays de la montagne d'Alaric, dans les Corbières, en compagnie de Sophie Guiraudon pour aller visiter les vignes du clos de l'Anhel. Une fois sortis de la voiture, il fait déjà une chaleur écrasante dans la garrigue, et il n'est que 11 heures du matin... dans ce décor de carte postale des environs de Lagrasse... à près de 200 mètres d'altitude.

En viticulture, il faut parfois beaucoup d'obstination, de lutte contre les institutions, contre les règlements, les décrets d'appellation pour faire vivre d'antiques merveilles pourtant parfaitement adaptées à leur terroir...

Autour et dans la presqu'île de Leucate, une volonté de révéler des terroirs d'exception anime Mireille et Pierre Mann

Le Sauvignon a son meilleur

Attention grands Chenins de terroirs...

A la frontière de l'Anjou et du Saumurois, le domaine travaille ses vignes de manière irréprochable

Dans la complexité de Crozes-Hermitage, il est nécessaire de doser subtilement les choix d'assemblages et les approches parcellaires. Pragmatisme et instinct ici se conjuguent et contribuent aux décisions de Lucie et Nancy Fourel qui produisent des vins remplis de sincérité.

Du Gard au Vaucluse, au royaume des grands vins du Sud

Aux origines de la Syrah