Domaine Engel

Riesling vendanges tardives grand cru Praelatenberg 2015

Vin liquoreux d'exceptionnelle complexité et de plaisir
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Service à 12°C
France
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Aérer le vin

Informations générales

Les amateurs de vins liquoreux aboutis, gardant leur fraîcheur, seraient bien inspirés de s'intéresser à ce spécimen magnifique. Belle complexité (avec des épices safranées, des zests d'agrumes, des notes de fruits exotiques comme la goyave, les fruits de la passion, la mangue verte), équilibre, vivacité, grande longueur sur la salinité, on peut attendre encore un peu que les sucres se fondent davantage mais c'est déjà délicieux...un vin aérien...qui survole le palais et qui se suffit à lui-même.
Région
Alsace
Appellation
AOC Alsace grand cru
Degrés d'alcool
11.9°
Apogée
2022-2030

Détails techniques

Certifiée en agriculture biologique

Cépages
  • Riesling
Mode de conduite
Biologique
Elevage
Cuve inox, 11 mois sur lies
Bouchage
Liège

Le Domaine

Domaine Engel

Sous la forteresse du Haut-Koenigsbourg se trouve un vignoble d'exception sur un magnifique terroir de gneiss.
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