Domaine Engel

Riesling vieilles vignes 2018

Un très beau Riesling d'entrée de gamme, minéral, sec et profond, issu de vignes de 50 ans magnifiquement situées sur le coteau de Praelatenberg et sur la route romaine
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France
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Informations générales

Ce Riesling qui n'est pas entièrement estampillé grand cru (assemblage d'une parcelle de coteau du Praelatenberg et d'une parcelle en plaine d'Orschwiller) est très expressif. Belle acidité, fort caractère et forte personnalité le caractérisent, c'est un vin vivant, même s'il a été filtré et sulfité. C'est le bon moment pour le boire. Vivacité, fraîcheur et minéralité reflétant le coteau sont au programme. Il se goûte rond, avec un peu moins de 5 grammes de sucre résiduel.

Région
Alsace
Appellation
AOC Alsace
Degrés d'alcool
13.6°
Apogée
2019-2023

Détails techniques

Certifiée en agriculture biologique

Cépages
  • Riesling
Mode de conduite
Biologique
Elevage
Cuve inox, 11 mois sur lies
Bouchage
Liège

Le Domaine

Domaine Engel

Sous la forteresse du Haut-Koenigsbourg se trouve un vignoble d'exception sur un magnifique terroir de gneiss.
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