Domaine Engel
Riesling grand cru Praelatenberg 2011
Informations générales
Quelle bouteille ! S'il y a une poignée de vins à acheter en priorité ici, il en ferait partie. Car ce Riesling est d'une gourmandise absolue, et aromatiquement parlant d'une grande originalité (notes animales nobles comme le cuir, minéralité chaude (fumé), zests citronnés apportant une fine amertume)...Pas une once de faiblesse dans ce grand cru qui est maintenant à maturité après ces 10 années de cave passées au domaine à attendre son heure. Provenance directe garantie, et très grand plaisir assuré !- Région
- Alsace
- Appellation
- AOC Alsace grand cru
- Degrés d'alcool
- 13.25°
- Apogée
- 2021-2030
Détails techniques
En conversion biologique à l'époque
- Cépages
-
- Riesling
- Mode de conduite
- En conversion biologique
- Elevage
- Cuve inox, 23 mois sur lies
- Bouchage
- Liège
