Domaine Ledogar

La Compagnon 2020

Une belle cuvée de Corbières des frères Ledogar, en hommage au compagnonnage et à ses valeurs
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Service à 16°C
France
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Service en carafe

Informations générales

Un Corbières dans l'appellation au prix sage, avec un assemblage de syrah à 60%, complété de 20% de carignan et de 20% de grenache. Il y a derrière une justesse d'extraction, une matière qui ne sèche pas, une buvabilité élevée malgré les 14° degrés d'alcool qui en font un vin facile d'accès, sans détours, à l'assemblage typique de cette région viticole. On identifiera les notes fumées (empyreumatiques) et balsamiques qui composent ses arômes, lui donnant cette profondeur qui en fait un excellent compagnon de repas.

Région
Languedoc
Appellation
AOC Corbières
Degrés d'alcool
14°
Apogée
2023-2027

Détails techniques

Cépages
  • Syrah
  • Carignan
  • Grenache
Mode de conduite
Biodynamie
Elevage
Cuves béton tronconniques
Bouchage
Liège

Le Domaine

Domaine Ledogar

En viticulture, il faut parfois beaucoup d'obstination, de lutte contre les institutions, contre les règlements, les décrets d'appellation pour faire vivre d'antiques merveilles pourtant parfaitement adaptées à leur terroir...
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