Informations générales
C'est l'expression d'un beau terroir typique du Jura, marneux, donnant de la profondeur minérale au vin, avec cette fine amertume, et cette acidité captivante que nous proposent Anne & Jean-François Ganevat dans ce millésime 2019. De fait, le vin possède un indice de gourmandise absolument génial, avec des notes de citrons confits, typiques du Jura, et cette sensation de gouleyance qui ne laisse qu'une envie : se resservir. Grand canon d'été, grande bouteille.
- Région
- Jura
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Degrés d'alcool
- 12.5°
- Apogée
- 2023-2028
Détails techniques
Vieilles vignes cultivées sur un terroir de marnes grises du Lias et de marnes irisées
- Cépages
-
- Chardonnay
- Elevage
- Cuve tronconnique
- Bouchage
- Liège bouché cire