Informations générales
Beaucoup de caractère dans ce Rully premier cru Rabourcé en 2022, avec une sapidité sans faille, une belle longueur et une sensation de vin abouti. Le Chardonnay y a été à son aise après un millésime 2021 marqué par des maladies de la vigne très pénibles. Les raisins de la parcelles ont bénéficié d'une maturité parfaite, sans caractère mollasson...Une belle alternative aux vins de la Côte de Beaune plus au Nord, souvent plus coûteux.
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- AOP Rully 1er cru
- Degrés d'alcool
- 13.5°
- Apogée
- 2024-2028
Détails techniques
Les vigne sont âgées d'une quarantaine d'année et sont exposées au Sud-Est
- Cépages
-
- Chardonnay
- Mode de conduite
- Les vignes sont conduites en agriculture biologique
- Elevage
- L'élevage sur lies en barriques dure environ 18 mois, avec des tonneaux de 1 à 5 vins, les vins sont mis en bouteilles après une légère filtration
- Bouchage
- Diam