Domaine Jean-Claude Bachelet et fils

Saint-Aubin 1er cru Le Charmois 2023

Name: Domaine Jean-Claude Bachelet et fils - Le Charmois - 2023 Bouteille 75 cl
Brand: Domaine Jean-Claude Bachelet et fils
SKU: 0605105012305
Price: 65.00 EUR
Availability: InStock

Très beau premier cru de Saint-Aubin au débouché de la combe du même nom, donnant un vin frais et profond

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Informations générales

Le Saint-Aubin 1er cru Le Charmois 2023 du domaine Bachelet se distingue par un nez complexe de poivre blanc, de fougères et de pêches jaunes. Le vin est minéral, texturé comme ses voisins de l'appellation goûtés en parallèle, et surtout très long en bouche. Il est subtil, complet dans son expression avec une finale éclatante. Un cru qui vieillira très bien, mais dont on peut dès à présent se délecter.

Région: Bourgogne
Appellation: AOC Saint-Aubin 1er cru
Degrés d'alcool: 13.5°
Apogée: 2025-2030

Détails techniques

Agriculture biologique et préceptes biodynamiques

Cépages

Chardonnay

Mode de conduite

Biologique

Elevage

En barriques et demi Muid de 456 l

Bouchage

Liège bouché cire

Le Domaine

Domaine Jean-Claude Bachelet et fils

On trouvera toujours beaucoup de luminosité dans les vins blancs de Benoit et Jean-Baptiste Bachelet qui ont repris avec talent l'exploitation familiale à Saint-Aubin depuis maintenant une petite quinzaine d'années (2004).