Domaine Philippe Butin

Château-Chalon 2013

Name: Domaine Philippe Butin - Château-Chalon - 2013 Clavelin 62 cl
Brand: Domaine Philippe Butin
SKU: 0616116741301
Price: 54.00 EUR
Availability: InStock

Un Château-Chalon de grande race, fin et marqué par son terroir de marnes bleues du Lias au lieu-dit "Sous Roche"

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Service à 15°C

France

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Informations générales

Issu d'un très beau millésime tardif mais équilibré et favorable au Savagnin, le Château-Chalon de Philippe Butin possède un peu plus de tout que son frérot le Côtes du Jura vin jaune, par ailleurs également très recommandable. Un peu plus coloré, un peu plus soutenu en alcool, il titre 15°, il a la complexité des grands clavelins, avec ses nuances de fruits à noyaux, de noix humide, d'iode, de terre grasse. C'est de la marne en bouteilles. Servi par une acidité salivante qui fait avancer et durer le goût en finale, il ira sans doute très loin, sans pour autant démériter en jeunesse. Quantités microscopiques hélas !

Région: Jura
Appellation: AOC Château-Chalon
Degrés d'alcool: 15°
Apogée: 2030-2050