Informations générales
Vin riche, d'un millésime solaire, avec des arômes mûrs de poires confites et de tilleul, que viennent nuancer des touches minérales en finale, avec du marin et du sel iodé. Les blancs résistent mieux au stress hydrique, indique Laurent Charrier. La maturité phénolique ne fait aucun doute. Joli vin de repas qui laisse les papilles en éveil grâce à un bel équilibre maturité / acidité.- Région
- Loire
- Appellation
- AOP Saumur
- Degrés d'alcool
- 13.5°
- Apogée
- 2021-2028
Détails techniques
Agriculture biologique
- Cépages
-
- Chenin
- Mode de conduite
- Certifié en agriculture biologique depuis 1997
- Elevage
- Cuve puis foudres de 400 450 litres
- Bouchage
- Liège