Informations générales
Le Château-Chalon 2010 de Philippe Butin conviendra mieux à ceux qui aiment trouver dans ce type de vins le registre minéral (iode, salinité). Il possède une belle texture, avec une finale fraîche mêlée de fruits à noyaux. Un vin probablement à encaver quelques années en attendant d'en profiter pleinement.- Région
 - Jura
 - Appellation
 - AOC Château-Chalon
 - Degrés d'alcool
 - 14.5°
 - Apogée
 - 2025-2040
 
Détails techniques
(Très) raisonnée sur le terroir de Sous Roche
- Cépages
 - 
									
- Savagnin
 
 - Mode de conduite
 - Raisonné
 - Elevage
 - Vin élevé sous voile, de style oxydatif
 - Bouchage
 - Liège