Domaine Engel

Riesling grand cru Praelatenberg 2017

Name: Domaine Engel - Riesling Grand Cru Praelatenberg- 2017 Bouteille 75 cl
Brand: Domaine Engel
SKU: 0601101311709
Price: 27.60 EUR
Availability: InStock

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Informations générales

Ce grand cru de Riesling a bénéficié de deux années pleines d'élevage et cela se sent à son caractère abouti : on retrouve une trame directrice sur ce beau millésime, une longueur impressionnante amenée par les lies et les petits rendements. L'aromatique est pleine de sensations d'agrumes (kumquat et citrons verts), fumée à souhait, elle sert un vin très complexe tactilement superbe dans son toucher, et qui n'est qu'à l'aube de sa vie. A laisser patienter encore une année ou deux en cave avant d'en profiter pleinement. Vous pouvez le servir sur des poissons fumés, ou marinés, sur des plats asiatiques à base de poissons ou crustacés crus ou cuits, épicés ou non.

Région: Alsace
Appellation: AOC Alsace grand cru
Degrés d'alcool: 13.92°
Apogée: 2025-2030