Domaine des notes bleues

Arbois Chardonnay "Le cul du Bray" 2022

Name: Domaine des notes bleues - Chardonnay "Le cul du Bray" - 2022 Bouteille 75 cl
Brand: Domaine des notes bleues
SKU: 0616116512205
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

Chardonnay cristallin et puissamment mûr sur un des plus célèbres lieu-dit d'Arbois, le cul du Bray

-{{ Math.floor(lowestprice.prices.user.percent) }}%

-{{ Math.floor(selectedVariant.prices.user.percent) }}%

À partir de {{ lowestprice.prices.user.price_tax_display }} {{ lowestprice.prices.user.price_strike_tax_display }} {{ lowestprice.prices.user.label }}

Prix public {{ lowestprice.prices.suggested.price_tax_display }} {{ lowestprice.prices.suggested.price_strike_tax_display }}

{{ selectedVariant.prices.user.price_tax_display }} {{ selectedVariant.prices.user.price_strike_tax_display }} {{ selectedVariant.prices.user.label }}

Prix public {{ selectedVariant.prices.suggested.price_tax_display }} {{ selectedVariant.prices.suggested.price_strike_tax_display }}

Article indisponible

Derniers articles disponibles

Service à 12°C

France

Vins de repas

Aérer le vin

Informations générales

Les 2022 ont eu des fermentations et des élevages longs au domaine des Notes Bleues. Ce terroir emblématique d'Arbois, le cul du Bray est situé au fond d'une reculée avec un amphithéâtre naturel qui a formé un coteau d'éboulis calcaire très favorable à la culture de la vigne, et du Chardonnay en particulier. Les vieilles vignes en sélection massale de melon à queue rouge y donnent ici un vin salin, cristallin, qui s'exprime sur la minéralité. Le premier nez évoque la pâtisserie et les alcools supérieurs, puis les fruits jaunes confits. La bouche est épaisse, mûre avec une belle texture, elle s'enroule littéralement pour donner ensuite une longue finale sapide sur la noisette et le praliné. Un vin qui a fini ses sucres tardivement (en Avril 2025) mais qui se présente aujourd'hui avec une très belle tenue !

Région: Jura
Appellation: AOC Arbois
Degrés d'alcool: 13.5°
Apogée: 2026-2030

Détails techniques

Vieilles vignes de melon à queue rouge, sur un terroir d'éboulis calcaire

Cépages

Melon à queue rouge

Mode de conduite

Biologique

Elevage

Sur lies, en pièces

Bouchage

Liège bouché cire

Le Domaine

Domaine des notes bleues

Il a fondé le domaine des notes bleues en 2017. Lui c'est Cédric Mottet, un Jurassien qui démarre mais qui ne manque pas de talent. Les notes bleues, cela fait référence au jazz, à ces notes qui ne sont pas écrites mais que les musicien(ne)s savent intégrer à leurs improvisations...Dans une certaine mesure, Cédric, lui aussi, est une sorte d'improvisateur talentueux. Je suis allé à sa rencontre à Mesnay, ce village qui touche Arbois. Sensation de découverte, quand le vin commence par être un projet dans un garage, au fond d'une grange, dans une sorte de repaire expérimental un peu préservé des apparences.