Domaine des notes bleues

Trousseau 2023

Name: Domaine des notes bleues - Trousseau - 2023 Bouteille 75 cl
Brand: Domaine des notes bleues
SKU: 0616116522316
Price: 29.50 EUR
Availability: InStock

Un superbe Trousseau "à la dame" en provenance des coteaux de Montigny-les-Arsures, dans un millésime mûr et solaire

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Informations générales

Cédric Mottet vinifie un Trousseau issu d'une variété dite "à la dame" plus qualitative sur des sols marneux qui conviennent parfaitement à ce cépage. De fait, sur ce millésime 2023 qui marque les rouges les plus aboutis de la propriété, on est en présence d'un vin sombre, nuancé, complexe, aromatique, racé, qui conjugue matière et caractère expressif. La violette, les fruits noirs, l'angélique s'invitent au palais. Grande réussite, et micro-disponibilité...24 bouteilles seulement pour Vignalis.

Région: Jura
Appellation: AOC Arbois
Degrés d'alcool: 13.5°
Apogée: 2025-2028

Détails techniques

Vignes dites de Trousseau "à la dame", cépage qualitatif et emblématique du Jura, sur les coteaux des Muzards et du Pré Levront, marnes irisées en sous-sol et argiles à chailles en surface

Cépages

Trousseau à la dame

Mode de conduite

Certifiées en agriculture biologique

Elevage

sur lies 50% cuve, 50% pièces

Bouchage

Liège bouché cire

Le Domaine

Domaine des notes bleues

Il a fondé le domaine des notes bleues en 2017. Lui c'est Cédric Mottet, un Jurassien qui démarre mais qui ne manque pas de talent. Les notes bleues, cela fait référence au jazz, à ces notes qui ne sont pas écrites mais que les musicien(ne)s savent intégrer à leurs improvisations...Dans une certaine mesure, Cédric, lui aussi, est une sorte d'improvisateur talentueux. Je suis allé à sa rencontre à Mesnay, ce village qui touche Arbois. Sensation de découverte, quand le vin commence par être un projet dans un garage, au fond d'une grange, dans une sorte de repaire expérimental un peu préservé des apparences.