Domaine des notes bleues

52ième rue 2023

Name: Domaine des notes bleues - 52ième rue - 2023 Bouteille 75 cl
Brand: Domaine des notes bleues
SKU: 0616116512306
Price: 29.50 EUR
Availability: InStock

Assemblage de Chardonnay à 60 % du terroir de la Chenaillotte et 40% de Savagnin ouillé en provenance du cul du Bray

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Informations générales

Grand vin blanc du Jura, l'un des premiers à sortir sur ce millésime 2023, l'Arbois blanc d'assemblage 52ième rue offre une palette aromatique allant des prunes claires (reine claude) aux fruits jaunes, aux fleurs, aux épices douces, complétée par des nuances de massepain (pâte d'amande). Il vous ravira avec une bouche pleine, juteuse, tirant sur le sirop d'amande (orgeat), la finale est puissante, pleine de fruits frais, c'est vraiment très réussi, dommage que nous en ayons si peu ! Les vignes de Chardonnay sont en provenance d'une parcelle de vieilles vignes de 1934 à la Chenaillotte pour 60% et pour le dernier 40% de Savagnin ouillé du cul du Bray, grand terroir minéral.

Région: Jura
Appellation: Vin de France
Degrés d'alcool: 14°
Apogée: 2024-2028

Détails techniques

Assemblage de vieilles vignes de Chardonnay à la Chenaillotte et de Savagnin ouillé majoritairement en provenance du terroir du cul du Brey

Cépages

Melon à queue rouge 60%
Savagnin 40%

Mode de conduite

Les vignes sont certifiées en agriculture biologique

Elevage

Sur lies, en pièces

Bouchage

Synthétique

Le Domaine

Domaine des notes bleues

Il a fondé le domaine des notes bleues en 2017. Lui c'est Cédric Mottet, un Jurassien qui démarre mais qui ne manque pas de talent. Les notes bleues, cela fait référence au jazz, à ces notes qui ne sont pas écrites mais que les musicien(ne)s savent intégrer à leurs improvisations...Dans une certaine mesure, Cédric, lui aussi, est une sorte d'improvisateur talentueux. Je suis allé à sa rencontre à Mesnay, ce village qui touche Arbois. Sensation de découverte, quand le vin commence par être un projet dans un garage, au fond d'une grange, dans une sorte de repaire expérimental un peu préservé des apparences.