Domaine Ledogar

Ledogar 2018

Name: Domaine Ledogar - Ledogar - 2018 Bouteille 75 cl
Brand: Domaine Ledogar
SKU: 0617117721806
Price: 26.00 EUR
Availability: InStock

Magnifique Corbières de garde, issu d'une sélection de barriques

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Service à 16°C

France

Vins de fêtes

Service en carafe

Informations générales

Cette photo en arrière-plan du chai du domaine Ledogar révèle le caractère des vins qui y sont produits : méticulosité, et une pointe de rusticité traditionnelle. Ce Corbières Boutenac 2018 sera probablement à son pic avant le 2016 que Vignalis propose également. Le même soin a été apporté à la sélection sur barriques, dont seules les plus dignes ont été acceptées dans la cuvée. Ici, on a souvent la déclinaison des notes empyreumatiques apportées par le Carignan et par le Mourvèdre : réglisse, fumée, tapenade...et les fruits noirs. La bouche restera fraîche avec cette trame superbe qui prolonge le plaisir. C'est un vin de table, classique dans son esprit, mais grand par les soins qui l'ont vu naître.

Région: Languedoc
Appellation: AOC Corbières Boutenac
Degrés d'alcool: 15°
Apogée: 2022-2030

Détails techniques

On ne peut plus respectueuse...

Cépages

Carignan
Grenache
Mourvèdre

Mode de conduite

Biodynamie

Elevage

Barriques de plusieurs vins (5 à 12)

Bouchage

Liège

Le Domaine

Domaine Ledogar

En viticulture, il faut parfois beaucoup d'obstination, de lutte contre les institutions, contre les règlements, les décrets d'appellation pour faire vivre d'antiques merveilles pourtant parfaitement adaptées à leur terroir...