Côtes du Jura vin jaune 2016

Name: Domaine Philippe Butin - Côtes du Jura vin jaune - 2016 Clavelin 62 cl
Brand: Domaine Philippe Butin
SKU: 0616116741605
Price: 50.00 EUR
Availability: InStock

Vin de garde par excellence, ce jaune 2016 est issu de faibles rendements.

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Informations générales

Le Côtes du Jura vin jaune 2016 du domaine Butin est une immense réussite, dans un millésime qui a été parfois compliqué à la vigne. Très fin au nez, il présente les caractéristiques d'un vin de voile habituel, avec un surcroît d'élégance et de complexité. Des arômes de végétal noble, anis, fenouil, gentiane, accompagnent une bouche traçante, fuselée, où les marqueurs habituel du jaune sont présents mais en arrière-plan. Gras sans tomber dans la lourdeur, parfaitement équilibré, nous avons là un oxydatif typique, long et incrachable, et il ira loin au vieillissement, bravo !

Région: Jura
Appellation: AOC Côtes du Jura
Degrés d'alcool: 14.5°
Apogée: 2025-2050

Détails techniques

Raisonnée

Cépages

Savagnin

Mode de conduite

Raisonné

Elevage

7 ans sous voile

Bouchage

Diam

Côtes du Jura vin jaune 2016

Informations générales

Détails techniques

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