Informations générales
Pourquoi ne pas se faire un petit plaisir en buvant ce vin formidable, accessible, gourmand, qui provient de la récolte 2022 ? Promis, vous ne serez pas gênés par le soufre ! Quantités très limitées, délice infini ! Jean-François Ganevat, Anne et toute leur équipe ont encore frappé !
- Région
- Jura
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Degrés d'alcool
- 12°
- Apogée
- 2025-2030
Détails techniques
Les vignes sont conduites selon les principes de l'agriculture biologique
- Cépages
-
- Pinot noir
- Mode de conduite
- Fermentation en levures indigènes, mis en bouteille le 05 Juillet 2023
- Elevage
- Elevé 3 ans sur lies, en cuves, sans ajout de soufre, non collé, non filtré
- Bouchage
- Liège bouché cire