Domaine André et Mireille Tissot
Savagnin en amphore 2018
Informations générales
Depuis que Stéphane a intégré les amphores dans ses vinifications en 2010, il ne cesse de progresser dans le résultat obtenu et ne désespère pas de vinifier un jour une partie de ses vins jaunes dans ces contenants. Ici le vin a passé 5 mois dans l'argile, et le fruit du Savagnin en ressort grandi. Très beau nez de fruit frais, bouche construite autour des arômes de l'orange confite, sans excès d'amertume. Superbe vin atypique qui régalera les heureux possesseurs.- Région
- Jura
- Appellation
- AOC Arbois
- Degrés d'alcool
- 14°
- Apogée
- 2021-2025
Détails techniques
Certifiée agriculture biologique et biodynamie
- Cépages
-
- Savagnin
- Mode de conduite
- Biodynamie
- Elevage
- Amphore en terre cuite
- Bouchage
- Liège bouché cire