Domaine André et Mireille Tissot

Arbois vin jaune La Vasée 2014

Name: Domaine André et Mireille Tissot - Arbois vin jaune "La Vasée" 2014 Clavelin 62 cl
Brand: Domaine André et Mireille Tissot
SKU: 0616116441414
Price: 78.00 EUR
Availability: InStock

Un vin jaune robuste et ciselé à la fois sur un très beau terroir d'Arbois de marnes du Trias exposé Nord, et qui sait garder de la fraîcheur

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France

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Informations générales

Ce vin jaune est issu d'un magnifique terroir de marnes du Trias (abondantes dans le périmètre d'Arbois), déjà plus ancien donc plus érodé, exposé plein nord. Il est en général plus parfumé au nez, et présente de somptueuses notes de single malt. L'acidité ressort davantage illustrant des nuances de salinité, un côté whisky Islay, iodé, marin. Ce sont ici les plus vieilles vignes de Savagnin du domaine qui s'expriment, apportant un surplus de complexité. Il y a une vraie palette de parfums composés de différents fruits secs (noisettes, amandes) avec une fin de bouche plus longue. C'est une expérience de déguster un vin pareil pour lui-même !

Région: Jura
Appellation: AOC Arbois
Degrés d'alcool: 15.5°
Apogée: 2030-2050

Détails techniques

Vin biologique et biodynamique

Cépages

Savagnin

Mode de conduite

Certifié en biodynamie

Elevage

Vin élevé sous voile, de style oxydatif

Bouchage

Liège bouché cire

Le Domaine

Domaine André et Mireille Tissot

On ne présente plus ce vigneron devenu emblématique du succès des vins du Jura…Derrière la réussite, il y a surtout une vision audacieuse, et un travail irréprochable à la vigne comme au chai...