Domaine André et Mireille Tissot

Savagnin en amphore 2018

Name: Stéphane Tissot - Savagnin en amphore - 2018 Bouteille 75 cl
Brand: Domaine André et Mireille Tissot
SKU: 0616116411810
Price: 54.00 EUR
Availability: InStock

Une petite rareté qui illustre la pertinence de ce type d'élevage sur le Savagnin, en attendant les vins jaunes en amphores ?

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Service à 15°C

France

Vins de dégustations

Service en carafe

Informations générales

Depuis que Stéphane a intégré les amphores dans ses vinifications en 2010, il ne cesse de progresser dans le résultat obtenu et ne désespère pas de vinifier un jour une partie de ses vins jaunes dans ces contenants. Ici le vin a passé 5 mois dans l'argile, et le fruit du Savagnin en ressort grandi. Très beau nez de fruit frais, bouche construite autour des arômes de l'orange confite, sans excès d'amertume. Superbe vin atypique qui régalera les heureux possesseurs.

Région: Jura
Appellation: AOC Arbois
Degrés d'alcool: 14°
Apogée: 2021-2025

Détails techniques

Certifiée agriculture biologique et biodynamie

Cépages

Savagnin

Mode de conduite

Biodynamie

Elevage

Amphore en terre cuite

Bouchage

Liège bouché cire

Le Domaine

Domaine André et Mireille Tissot

On ne présente plus ce vigneron devenu emblématique du succès des vins du Jura...Derrière la réussite, il y a surtout une vision audacieuse, et un travail irréprochable à la vigne comme au chai...