Domaine Philippe Butin

Château-Chalon 2009

Name: Domaine Philippe Butin - Château-Chalon - 2009 Clavelin 62 cl
Brand: Domaine Philippe Butin
SKU: 0616116749001
Price: 63.00 EUR
Availability: InStock

Un magnifique spécimen de ce que le Jura sait faire de mieux en matière de vin jaune

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Service à 15°C

France

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Informations générales

Le Château-Chalon 2009 goûté sur deux échantillons différents possède les amers citronnés typiques de ce terroir, il a également comme le 2011 une complexité lié à un registre minéral / végétal (bois mort). En bouche, il se développe à son aise, une acidité bienvenue soutient la structure, les notes de noix sont présentes également. Un vin complet qui peut commencer à être dégusté à condition de l'ouvrir bien à l'avance (la veille idéalement).

Région: Jura
Appellation: AOC Château-Chalon
Degrés d'alcool: 15°
Apogée: 2025-2040