Nos plus belles sorties de ce mois...

Nos plus belles sorties de ce mois...
Ces bouteilles sont plébiscitées par nos acheteurs...et à juste titre !
Les vins de Janvier qui redonnent le sourire...
L'hiver est doux et pluvieux. Dans les vignes les viticulteurs s'inquiètent, il faut à la plante du repos hivernal sous peine de brouiller ses repères. Espérons que fin Janvier et Février apporteront le froid tant espéré après ces températures printanières de fin Décembre...qui ne font plaisir à personne. Chez Vignalis, nous préparons activement l'arrivée de nos bouteilles du Jura, parmi les plus grands domaines. En attendant, vous pouvez déjà vous faire plaisir avec le Trousseau 2021 du domaine des Ronces, dans la lignée du splendide 2020, il est frais, croquant, difficile à trouver...Et puis quelques 2019 et 2020 chez Damien Courbet, tradition, Rondos et Origine, et même un rare Trousseau de la vallée 2021, au profil aromatique si séduisant dans une année difficile où le domaine n'a quasiment pas produit de rouges. Bonnes dégustations !