Les Champs Libres
Les mauvais jours finiront 2022
Informations générales
Vinifié en mode macération carbonique pendant une quinzaine de jours, ce vin frais, gouleyant et digeste donne la part belle au fruit criquant et délicat. Il n'a vu que 2 grammes de sulfites à la mise ce qui lui confère une sensation expressive. Assemblage de pinot noir, Gamay, Trousseau, Poulsard et hybrides...Les Champs libres choisissent des noms de cuvées éphémères, mais qui viennent toujours de la même parcelle complantée en vignes centenaires située à Brainans.
- Région
- Jura
- Appellation
- Vin de France
- Degrés d'alcool
- 11.6°
- Apogée
- 2024-2026
Détails techniques
Viticulture biologique non certifiée
- Cépages
-
- Complantation
- Mode de conduite
- Les vignes sont traitées à base de cuivre et de soufre contre les maladies cryptogamiques
- Elevage
- En cuve inox
- Bouchage
- Liège bouché cire