Après bien des déboires climatiques, nous sommes heureux de vous faire profiter de quelques exclusivités en provenance de Mesnay...D'abord il y a cette cuvée extraordinaire, au nom évocateur, les éclaireurs sous la mitraille que Cédric Mottet a réalisée à partir de la troisième feuille de sa jeune plantation de Savagnin à Buvilly. C'est donc un vin de France 2021, enfanté sous la pression d'un millésime cataclysmique, et qui donne une bouteille remarquable, toute en tension et en minéralité. Ensuite quelques bouteilles de la Pierre, son Chardonnay issu d'une parcelle reprise aux Granges Pâquenesses de Loreline Laborde. Et puis nous vous proposons aussi quelques magnums exclusifs de Sarres 2023, très réussis, de son rouge d'assemblage Partiels, et pour finir quelques rares flacons de son Trousseau du Clos de Verreux, des Trousseau à la dame, plein de jus séveux, d'une gourmandise de fruits noirs exemplaire.
