Maison Bruyère & David

Saint-Joseph 2023

Très belle cuvée de Syrah sur granits de l'appellation Saint-Joseph
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Informations générales

Les Parcelles de Bruyère & David sont bien situées sur l'appellation Saint-Joseph, au sein de la commune de Charnas. Ce vin de Syrah issu de vignes de 35 à 40 ans d'âge en moyenne, donc plutôt anciennes pour l'appellation, se révèle par des nuances de mûres et de petits fruits noirs, de violette élégante, que soutiennent une acidité adaptée et un élevage bien dosé, sans excès de bois neuf. L'ensemble est harmonieux et sapide, et sera parfait à déguster dans les 3 à 4 prochaines années. Un très beau Saint-Joseph dans un millésime qui a permis à la Syrah de bien révéler ses qualités.

Région
Rhône
Appellation
AOC Saint-Joseph
Degrés d'alcool
13°
Apogée
2025-2028

Détails techniques

Raisonnée, avec un travail mécanique des sols, un enherbement et une viticulture artisanale sur des ceps âgés de 35 à 40 ans en moyenne

Cépages
  • Syrah
Mode de conduite
La vendange manuelle est entièrement égrappée
Elevage
Elevage en demi-muids (20 % sont neufs, et 80 % de 2-3 vins)
Bouchage
Liège

Le Domaine

Maison Bruyère & David

Créé en 2018, ce domaine sort son premier millésime en 2020. Il exploite des vignes de Viognier très bien situées à Condrieu, des parcelles de Marsanne, Roussanne et Syrah à Saint-Joseph et élabore également deux vins de France, avec les cépages Viognier et Syrah...en attendant le Cornas et la Côte Rôtie !

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