Domaine Macle

Chardonnay sous voile 2018

Name: Domaine Macle - Chardonnay sous voile - 2018 Bouteille 75 cl
Brand: Domaine Macle
SKU: 0616116011802
Price: 33.50 EUR
Availability: InStock

La cuvée de Chardonnay oxydative du domaine, bonne initiation aux vins de voile

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Informations générales

Au domaine Macle, c'est le vin qui met sur la piste des vins de voile. Car c'est un vin oxydatif, de pur Chardonnay certes, tiré d'un sol argilo-calcaire, donc moins typé qu'un Savagnin sur marnes, qui ne passe que 2 ou 3 années sous voile, et qui sera une initiation plus accessible pour les palais s'essayant aux vins typés du Jura : précis, salin, sans excès mais avec du caractère : notes de fruits secs, d'épices type curry ou cumin, belle acidité, superbe sur les fromages de la région. Au final, un Côtes du Jura typé, mais sans excès, qui se veut davantage consensuel.

Région: Jura
Appellation: AOC Côtes-du-Jura
Degrés d'alcool: 14.5°
Apogée: 2025-2035