Domaine Robert Roth
Pinot noir Orschwillerbourg 2022
Informations générales
Victor Roth apporte un soin poussé à cette cuvée : les rendements sont tenus en laisse, avec ébourgeonnage et vendanges en vert, il n'y aura d'ailleurs pas de 2023 ! Et pour ceux qui sont fâchés durablement avec les prix Bourguignons, je recommande une petite cure de ce pinot noir Orschwillerbourg 2022 magnifiquement réussi. Un élevage élégant, souligné juste par 10 à 15% de fût neuf, apport e de la patine à un jus concentré, légèrement tannique, fruité à souhait avec des notes de cerises noire et de cassis, de floral et un léger boisé. Les marnes de grès du terroir rendent de la fraîcheur au vin et lui confèrent une buvabilité redoutable. Justesse d'équilibre pour un vin profondément hédoniste et qui ne la joue pas prétentieux en terme de prix !
- Région
- Alsace
- Appellation
- AOC Alsace
- Degrés d'alcool
- 13.5°
- Apogée
- 2024-2027
Détails techniques
Certifié en agriculture biologique par Ecocert
- Cépages
-
- Pinot noir
- Mode de conduite
- Biologique
- Elevage
- Fût de 228 litres, avec 10 à 15 % de barriques neuves
- Bouchage
- Liège