Weingut Fritz Haag

Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2019

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Service à 8°C
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Informations générales

7.5 degrés d'alcool seulement, 102 grammes par litre de sucres résiduels, une acidité qui soutient le tout comme l'étrave d'un navire, voici les ingrédients qui s'associent pour donner cet équilibre magistral si particulier. C'est également un grand vin de garde, qui se montrera plus complexe au vieillissement. Pour l'instant, il est encore dans son registre de jeunesse : fruits exotiques, zest d'agrumes, notes florales élégantes et salivation minérale.
Région
Moselle allemande
Appellation
VDP Prädikatswein
Degrés d'alcool
7.5°
Apogée
2030-2045

Détails techniques

Cépages
  • Riesling
Mode de conduite
Raisonné
Elevage
Foudres de 1000 et 2000l pour 1/3, cuve inox pour 2/3
Bouchage
Liège

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