Informations générales
Les vendanges 2020 sont issues d'un millésime chaud, mais moins précoce que 2019 dont les raisins avaient été rentrés dès le mois d'Août. Champagne effilé, délicat, à l'acidité fine, il est marqué par les fruits à chair blanche qui complètent le côté floral et les fruits à noyaux. La dégustation se conclut sur une belle sensation de minéralité en bouche, qui en fait un Champagne plutôt à réserver pour l'apéritif.
- Région
- Champagne
- Appellation
- Vin mousseux Côte des Bar
- Degrés d'alcool
- 12°
- Apogée
- 2024-2030
Détails techniques
Côte des Bar
- Cépages
-
- Pinot noir
- Mode de conduite
- Biologique
- Elevage
- Dégorgement en Juillet 2022
- Bouchage
- Liège