SylvaneR 2018

Name: Domaine Ostertag - SylvaneR - 2018 Bouteille 75 cl
Brand: Domaine Ostertag
SKU: 0601101121801
Price: 24.00 EUR
Availability: InStock

Une curiosité, une rareté, dans ce vin d'Alsace vinifié comme un rouge à partir du cépage Sylvaner...

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Service à 15°C

France

Vins de repas

Service en carafe

Informations générales

Une petite rareté, un cépage qui ne subsiste que chez une poignée de viticulteurs alsaciens, le Sylvaner à peau rouge...la structure de ce vin se rapproche de celle d'un vin rouge, notamment grâce à un pressurage très lent...élevage en cuve inox, pour éviter toute note de boisé intempestive...seulement 700 bouteilles produites !

Région: Alsace
Appellation: AOC Alsace
Degrés d'alcool: 13°
Apogée: 2021-2025

Détails techniques

Biodynamie certifiée

Cépages

Sylvaner rouge

Mode de conduite

Biodynamie

Elevage

Sur lies, en cuves inox

Bouchage

Liège

SylvaneR 2018

Informations générales

Détails techniques

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