Informations générales
Vieux cépage autochtone de Grèce, le Roditis pousse ici au pied des falaises calcaires du nord du Péloponnèse. Cette cuvée est issue de vignes franches de pied, et nous donne un vin minéral, dotée d'une belle amertume saline, rehaussée de notes d'amande amère. C'est long en bouche, caillouteux, c'est un parcellaire, avec un soufre total de 36 mg seulement, et c'est vinifié en levures indigènes. Il y a eu juste 10 000 bouteilles produites...un vin dépaysant, exotique et typique à la fois. A boire sur autre chose que de la feta...un apéritif autour de crevettes marinées par exemple, ou des feuilles de vignes.- Région
- Autres régions
- Appellation
- AOP Patras
- Degrés d'alcool
- 12°
- Apogée
- 2021-2024
Détails techniques
- Cépages
-
- Roditis
- Mode de conduite
- Biologique
- Elevage
- Cuve
- Bouchage
- Liège