Domaine Tetramythos

Mavro-Kalavrythino 2021

Un vin révélateur de l'excellence du travail de préservation des cépages oubliés mené par ce domaine
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Service à 15°C
Grèce
Grèce
Aérer le vin

Informations générales

Voici un vrai vin de plaisir simple, avec des notes de fraises des bois, un joli nez floral et délicat, une très belle texture en bouche. C'est à la fois gourmand et aérien. Une jolie révélation et un travail de préservation indispensable, pour ce cépage autochtone en voie de disparition dans la région.
Région
Autres régions
Appellation
IGP Péloponnèse
Degrés d'alcool
12.5°
Apogée
2022-2025

Détails techniques

Les vignes sont conduites en agriculture biologique

Cépages
  • Mavro Kalavrythino
Mode de conduite
Les jeunes vignes sont plantées sur un sol de sables et de calcaires à mollusques marins, à Aigialeia, au nord du Péloponnèse
Elevage
Élevage en grand foudre pendant 6 mois avec ses levures indigènes
Bouchage
Synthétique

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