Weingut Fritz Haag

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2019

Un liquoreux d'exception dans un domaine phare de la région mosellane
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Service à 8°C
Allemagne
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Informations générales

Ce vin dispose d'une telle acidité que les 108 grammes de sucre résiduels ne se sentent pas, ils sont littéralement portés par le vin. Cette cuvée se complexifiera au vieillissement, et seuls les patients qui attendront que l'aromatique initiale de fruits exotiques et de fleurs blanches se nuance avec le retour minéral du terroir pourront entrevoir son potentiel réel.
Région
Moselle allemande
Appellation
VDP Prädikatswein
Degrés d'alcool
7.5°
Apogée
2030-2045

Détails techniques

Raisonnée

Cépages
  • Riesling
Mode de conduite
Raisonné
Elevage
Foudres de 1000 et 2000l pour 2/3, cuve inox pour 1/3
Bouchage
Liège

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