E. Pira & Figli

Barolo Cannubi Chiara Boschis 2015

Un terroir d'exception, une vinificatrice de talent dans la lignée de ses ancêtres, une bouteille à part
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Service à 16°C
Italie
Italie
Vins de garde
Service en carafe

Informations générales

Il n'est point besoin de démontrer que le Nebbiolo est un grand cépage de vins rouges tanniques et que c'est dans le Piemonte Italien qu'il trouve ses terroirs argilo-calcaires de prédilection. Voici donc un grand vin de garde qu'il serait dommage d'ouvrir trop tôt. Alors de la patience sera requise, pour s'offrir un grand moment de dégustation dans quelques années...
Région
Piemonte
Appellation
AOC Barolo
Degrés d'alcool
14.5°
Apogée
2030-2040

Détails techniques

Vieilles vignes sur marnes argilo-calcaires

Cépages
  • Nebbiolo
Mode de conduite
Biologique
Elevage
24 mois en barriques de 228 litres de chêne français légèrement toasté, puis 12 mois en bouteilles
Bouchage
Liège