Château des Croisille

Silice 2018

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Service à 15°C
France
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Service en carafe

Informations générales

Voilà un Cahors accessible, qui régale le palais sans pour autant le saturer. La région regorge de spécimens de vins qui sont à attendre, tant ils sont tanniques. Ce n'est pas le cas de Silice, un vin qui reste frais, juteux, ouvert, sur des arômes de fruits noirs et d'épices. Grande accessibilité et donc grand plaisir assuré, encore davantage s'il vient en accompagnement de viandes grillées par exemple. Le carafer une petite heure pour en profiter pleinement.
Région
Cahors
Appellation
AOP Cahors
Degrés d'alcool
13°
Apogée
2019-2025

Détails techniques

Vignes de 32 ans sur argiles rouges siliceuse et ferreuse (Sidérolithique) sur le plateau calcaire de Luzech

Cépages
  • Malbec
Mode de conduite
Biologique
Elevage
12 mois en vieux fûts de 225L
Bouchage
Synthétique

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