La Pierre 2023

Une cuvée qui porte décidément bien son nom !
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Service à 10°C
France
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Service en carafe

Informations générales

Cette cuvée de Chardonnay magnifiquement réussie provient d'un lieu-dit qui porte la trace de sa minéralité. Pour les connaisseurs, cette parcelle a été reprise au domaine des Granges Pâquenesses dirigée par la talentueuse Loreline Laborde, parcelle reprise donc par le domaine des Notes Bleues après avoir été très bien entretenue pendant des années. Longiligne, plus sur un fil que large, complexe et essentiellement minérale, cette bouteille a su tirer parti d'un millésime chaud où son exposition et son sol lui ont particulièrement bien réussi. Quelques bouteilles disponibles et également quelques magnums, mais le tout en quantités très limitées !

Région
Jura
Appellation
Côtes du Jura
Degrés d'alcool
13°
Apogée
2025-2028

Détails techniques

Les vignes sont certifiées en agriculture biologique

Cépages
  • Chardonnay
Elevage
En barriques de plusieurs vins
Bouchage
Synthétique