Informations générales
Dès que l'on sent ce vin, on sait que l'on est en présence de quelque chose d'exceptionnel. Le côté sanguin, ferrugineux, les fruits rouges délicats s'invitent immédiatement aux narines, dans un parfum enivrant. En bouche, le vin est subtil, vivant, complexe, velouté, frais, c'est un jus d'une telle gourmandise qu'il en est incrachable, il faut faire un effort. Juste ce qu'il faut d'acidité pour lui donner l'allonge, des notes de marmelade, de cerises et de confiture qui emportent le palais...finale sur la réglisse...Vin superbe, de garde et pour le meilleur.- Appellation
- Collioure
- Degrés d'alcool
- 14.5°
- Apogée
- 2025-2032
Détails techniques
Agriculture conventionnelle
- Cépages
-
- Grenache noir
- Mode de conduite
- Terrasses de schistes gris, au hameau de Cosprons
- Elevage
- Elevage en barriques de chêne
- Bouchage
- Liège
