Weingut Clüsserath

Neumagener Rosengärtchen Riesling Kabinett 2021

Name: Weingut Clüsserath - Neumagener Rosengärtchen Riesling Kabinett - 2021 Bouteille 75 cl
Brand: Weingut Clüsserath
SKU: 0121121412105
Price: 21.50 EUR
Availability: InStock

Un vin liquoreux à encaver, mariage du fruit confit et de l'acidité

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Service à 10°C

Allemagne

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Aérer le vin

Informations générales

D'un village situé un peu plus loin dans la vallée, ce vin très réussi offre immédiatement un nez séducteur sur le lierre, le poivre blanc, les agrumes verts. Ensuite, on est littéralement happé par un toucher de bouche d'une grande finesse, à l'équilibre d'école, avec un couple sucre / acidité parfaitement dosé. Servi par une complexité fruité autour des citrons verts, des fruits exotiques (goyaves) et d'un floral irrésistible (rose blanche), le vin finit raffiné et élégant. On en boirait des litres, il faut bien sûr raison garder.

Région: Moselle allemande
Appellation: VDP Prädikatswein
Degrés d'alcool: 8°
Apogée: 2025-2035

Détails techniques

Terroirs de schistes

Cépages

Riesling

Mode de conduite

Raisonné

Elevage

Foudres de 1000 (Fuder en allemand)

Bouchage

Liège

Le Domaine

Weingut Clüsserath

Le cru "Apotheke", qui veut dire en allemand "pharmacie", est la fierté du petit village de Trittenheim, dans la vallée de la Moselle. Nous sommes allés à la rencontre des vins du domaine Ansgar Clüsserath élaborés par une vigneronne talentueuse de cette lignée familiale, Eva.