Informations générales
Vin de copains car la bouteille descend bien vite, mais vin de repas à coup sûr, avec un assortiment de sushis ou quelques crevettes sautées à l'ail. Ce Riesling précis, à l'acidité saillante mais bien intégrée régale les convives de notes d'agrumes et de mangue verte avant qu'une finale minérale et salivante ne s'installe en fin de bouche. Du bel ouvrage, pour un domaine quasi-légendaire.- Appellation
- VDP
- Degrés d'alcool
- 12°
- Apogée
- 2025-2035
Détails techniques
Biodynamie
- Cépages
-
- Riesling
- Mode de conduite
- Biodynamie certifiée
- Elevage
- En cuves inox
- Bouchage
- Capsule à vis