Weingut Fritz Haag
Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 2019
Informations générales
Ce vin présente une réduction assez marquée, appelant un carafage énergique pour ceux qui souhaitent le déguster jeune. Un perlant peu gênant et rafraîchissant introduit une densité de vin impressionnante, assortie à une minéralité très présente. Arômes d'agrumes (citrons verts) et de fruits exotiques. C'est une construction qui évoque un bloc de matière brute, qui demandera du temps pour être taillée et polie. Grand potentiel pour ce nectar aux 90 grammes de sucres résiduels.- Région
- Moselle allemande
- Appellation
- VDP Prädikatswein
- Degrés d'alcool
- 7.5°
- Apogée
- 2025-2035
Détails techniques
Raisonnée
- Cépages
-
- Riesling
- Mode de conduite
- Raisonné
- Elevage
- Foudres de 1000 et 2000l pour 2/3, cuve inox pour 1/3
- Bouchage
- Liège