Informations générales
Cette cuvée d'Altesse, issue de jeunes vignes et aux rendements raisonnables conviendra aux amateurs d'amertume élégante et de minéralité exacerbée. Le vin a vu très peu de sulfites, et les marnes bleues du sol ont vraiment marqué son caractère. Pour le décrire en quelques mots : du gras, de l'acidité et de l'équililbre. C'est un très beau vin pour des poissons de lacs, ou de rivière mais qui peut aussi se servir à l'apéritif...une belle alternative au Jura !- Région
- Savoie
- Appellation
- AOP Roussette de Savoie
- Degrés d'alcool
- 13°
- Apogée
- 2021-2024
Détails techniques
- Cépages
-
- Altesse
- Mode de conduite
- Biologique
- Elevage
- Cuve fibre horizontale
- Bouchage
- Liège bouché cire