La part des anges 2017

Une vendange tardive de Carignan et de Grenache, sapide, et d'une belle légèreté
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Service à 13°C
France
France
Aérer le vin

Informations générales

Ce joli vin liquoreux obtenu à partir de cépages noirs possède une belle aromatique de fraise et de pâte de fruits à l'ancienne. Ce qui séduit, c'est sa légèreté et son caractère digeste, malgré les 16.5° d'alcool annoncés. Il y a 75 grammes de sucres résiduels mais ils sont magnifiquement contre-balancés par une acidité bienvenue qui rafraîchit le vin et lui donne ce caractère aérien.
Région
Languedoc
Appellation
Vin de France
Degrés d'alcool
16.5°
Apogée
2022-2030

Détails techniques

Les vignes sont certifiées en agriculture biologique

Cépages
  • Carignan 75%
  • Grenache 25%
Bouchage
Liège

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