Informations générales
Vous en rêviez et ils l'ont fait ! Un pétillant naturel (attention en débouchant, ça peut partir vite) à l'équilibre doux-amer délicieusement rafraîchissant. Il reste 8 gr de sucre résiduel, magnifiquement contre-balancés par de très belles impressions de zests pour aller avec, l'aromatique primaire du Muscat pour venir compléter le tout, vous allez adorer ce vin sapide, rebondissant et qui passe tout seul !- Région
- Languedoc
- Appellation
- Vin de France
- Degrés d'alcool
- 12.9°
- Apogée
- 2021-2023
Détails techniques
Les vignes poussent sur un terroir de schistes, voir le reportage consacré au domaine, juste à la sortie de la presqu'île de Leucate
- Cépages
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- Muscat à petits grains 80%
- Maccabeu 20%
- Mode de conduite
- Les vignes sont conduites en agriculture biologique
- Elevage
- Sur lies, en cuve, durant 5 à 6 mois
- Bouchage
- Capsule simple
