Informations générales
Issu de la parcelle au nom poétique Ravagnola, qui descend vers la mer, ce vin dégage une puissante sensation d'authenticité originale. Assemblage de 3 jus dont 2 vieux cépages typiques Corses, le nez d'abord un peu réduit envoie ensuite sur des notes fumées, voire cendrées et de la volatile. La bouche est belle, parfumée, sertie avec un beau fruit amer, empyreumatique. On retrouve la pointe de volatile qui enrichit l'aromatique, des notes salines et une longueur majestueuse. Superbe ! A déboucher d'urgence...- Région
- Corse
- Appellation
- Vin de France
- Degrés d'alcool
- 13.9°
- Apogée
- 2021-2024
Détails techniques
Agriculture biologique
- Cépages
-
- Carcajolo noir (Carcaghjoliù neru)
- Minustrellu
- Nielluciu
- Mode de conduite
- Le domaine est certifié en agriculture biologique
- Elevage
- cuves béton et demi-muids pour ne pas marquer le boisé
- Bouchage
- Synthétique
