Informations générales
La Grèce regorge de bonnes surprises, pour les amateurs. Ici pas d'élevage en barriques, mais en foudres, qui marquent moins le vin. Le cépage est le Mavrodaphné : il donne dans ce vin des notes de fruits noirs, de menthe, de prunes type quetsches. Il n'y a pas eu de sulfitage à la mise, et c'est perceptible car c'est d'une grande liberté en bouche, c'est empyreumatique, fumé, sanguin et minéral, avec des herbes aromatiques, des fleurs. Magnifique complexité pour un vin dont chaque gorgée est à savourer pleinement.- Région
- Autres régions
- Appellation
- IGP Pentes d'Aenos
- Degrés d'alcool
- 13°
- Apogée
- 2022-2025
Détails techniques
- Cépages
-
- Mavrodaphné
- Mode de conduite
- Biodynamie
- Elevage
- Foudre
- Bouchage
- Liège