Domaine Sclavos

Monambeles 2019

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Service à 14°C
Grèce
Grèce
Vins de repas
Service en carafe

Informations générales

La Grèce regorge de bonnes surprises, pour les amateurs. Ici pas d'élevage en barriques, mais en foudres, qui marquent moins le vin. Le cépage est le Mavrodaphné : il donne dans ce vin des notes de fruits noirs, de menthe, de prunes type quetsches. Il n'y a pas eu de sulfitage à la mise, et c'est perceptible car c'est d'une grande liberté en bouche, c'est empyreumatique, fumé, sanguin et minéral, avec des herbes aromatiques, des fleurs. Magnifique complexité pour un vin dont chaque gorgée est à savourer pleinement.
Région
Autres régions
Appellation
IGP Pentes d'Aenos
Degrés d'alcool
13°
Apogée
2022-2025

Détails techniques

Cépages
  • Mavrodaphné
Mode de conduite
Biodynamie
Elevage
Foudre
Bouchage
Liège

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Domaine Sclavos - Vino di Sasso - 2019
0743143111901
  • 21 €